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Crescenza View larger

Crescenza

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New product

Crescenza - prodotto da Caseificio Fratelli Cavanna

Formaggio molle dalla consistenza sostenuta e dal deciso gusto di latte, anche in vaschetta sigillata

Più dettagli

Caseificio Fratelli Cavanna

Chiusura ordine Domenica

Consegne Venerdì

Note sulla confezione vaschetta da c.a. 300 g

Le immagini mostrate sono indicative e potrebbero differire dal prodotto effettivamente disponibile.

Disponibilità alta

4,50 € Tasse inc.

Tipologia

Formaggio molle a pasta cruda ricavato da latte vaccino intero pastorizzato, richiede un periodo di maturazione dai 5 ai 7 giorni.

Caratteristiche

La forma è parallelepipeda con lato di 10 cm, facce piane, scalzo di 3 cm, peso di 250 g o 500 g o 1 Kg. Si presenta senza crosta, molle, fresco, di colore bianco, di sapore dolce, burroso e delicato. La pasta ha una struttura compatta, omogenea e cremosa. La percentuale di parte grassa è tra il 48% e il 50%.

Uso

Formaggio da tavola, particolarmente digeribile, viene tradizionalmente abbinato alla mostarda di cui ingentilisce il sapore. Può essere usato in cucina come ingrediente della focaccia ligure o per delicate creme di formaggio.

Chiusura ordine Domenica
Consegne Venerdì
Note sulla confezione vaschetta da c.a. 300 g